Sándwiches sombra de fresa

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Sándwiches sombra de fresa

Jam hace lo suficiente para toda una multitud -
2 rebanadas de pan por persona
Ingredientes
8 tazas de fresas frescas
De mantequilla 1 / 2 cucharadita de
7 tazas de azúcar (o menos, al gusto)
Agente de Jelling, como Sure-Jell
hogaza de pan favorito
Utensilios
Papel de cocina
El agua caliente y jabón
Pot (lo suficientemente grande para que el niño de pie en el interior con los dos pies)
5-jarro
Cuchara de madera de mezcla
Frascos esterilizados con tapas de conservas
Cortapastas
Difundir cuchillo
Proceso
Para hacer la mermelada de fresa fresca
1. Lave las fresas y quite los tallos. Colóquelos en la olla grande.
2. El papel de cocina extendido en el suelo. Coloque la olla de las fresas en el papel de cocina.
3. Mientras tanto, lavar bien los pies en agua tibia jabonosa y luego secar con toallas limpias.
4. Paso en el bote de fresa y pisar con cuidado, y triturar las fresas ..
Asegúrese de aplastar y presionando hacia abajo en una y otra vez.
5. Cuando haya terminado, el paso a la del papel de cocina y limpie bien los pies. Lávese las manos y los pies secos (y) de nuevo antes de reanudar el proyecto de cocina.
6. Coloque las fresas trituradas en un pote de 5 cuartos de galón. Añadir el agente gelificante para las fresas, y luego agregar la mantequilla.
7. Coloque la olla de las fresas en la estufa a fuego medio-alto. Llevar la mezcla a ebullición sin dejar de remover con una cuchara de madera. Añadir el azúcar a la mezcla de fresa y seguir removiendo.
8. Retire la olla de la estufa y luego rozar la espuma de la parte superior de la mezcla con la cuchara. Desechar la espuma.
9. Vierta la mezcla en los frascos de conservas esterilizadas. Rellene a 1 / 8 pulgada de la parte superior del frasco, inmediatamente después del tornillo de la tapa bien apretada. Los frascos de conservas boca abajo sobre el mostrador que se enfríe.

Para hacer los bocadillos sombra
1. Si bien los frascos frescos, dividir el pan en dos grupos iguales.
2. Difunde enfría la mezcla de mermelada de fresa en cada rebanada de pan de una pila.
Situado en un plato. Desde la otra pila de pan, cortar una forma con un cortador de galletas en cada rebanada de pan.
3. Hacer un emparedado de sombra, poniendo una rebanada de fresa cubierto de pan junto con un recorte de pan. El mayor trozo de pan se muestran alrededor de la corte como un marco. Atasco de Esparza en recortes, también, si lo desea.
4. Organizar los sándwiches sombra sobre una placa para una fresa fresca tratar.

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Linda Handiak