Almendra crisis mantequilla palomitas de maíz
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Almendra crisis mantequilla palomitas de maíz
1 / 2 taza de mantequilla o margarina
1 taza de azúcar granulada
1 / 4 taza de sirope de maíz ligero
1 / 4 cdta. Sal
1 / 4 cdta. Bicarbonato de sosa
1 / 2 cdta. Vainilla
2-1/2 cuartos palomitas de maíz
1-1/2 tazas de almendras enteras o en rodajas, tostadas
Precaliente el horno a 250? F. Derrita la mantequilla en una olla mediana. Añada el azúcar, el jarabe de maíz y sal. Calentar hasta que hierva, revolviendo constantemente. Hierva durante 8 minutos, revolviendo una sola vez, más de temperatura más baja posible para mantener un hervor. Retira del fuego y revuelva en la soda, la vainilla y el extracto de mantequilla, si lo desea. Poco a poco, vierta sobre palomitas de maíz y almendras, mezclando bien. Girar en grande, cacerola para hornear. Hornee durante 30 minutos, mezclando bien después de 15 minutos. Deje que se enfríe por completo. Separar y guardar en un recipiente herméticamente cerrado.
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