Los globos oculares

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Los globos oculares

En primer lugar, coloque un huevo en una cacerola pequeña y cubrir con agua fría. Deje hervir y cocine por 1 minuto y luego se apaga el fuego. Cubra y deje reposar por 15 minutos. Escurra el agua caliente y deje correr el agua fría sobre el depósito. Entonces, la cáscara de huevo y cortarlo por la mitad longitudinalmente. Saque la yema de huevo en un tazón y puré con 1 cucharadita de mayonesa, un poco de mostaza y una pizca de sal. Vierta la mezcla de nuevo en las mitades de huevo blanco y la parte superior, cada uno con una aceituna madura.

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