Old-fashioned bolas de palomitas de maíz
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Old-fashioned bolas de palomitas de maíz
2 cuartos palomitas de maíz
1 taza de azúcar granulada
1 / 3 taza jarabe de maíz ligero
1 / 3 taza de agua
1 / 4 taza de mantequilla
1 / 2 cdta. Sal
1 cdta. Vainilla
Mantenga palomitas de maíz apareció caliente en 200? Horno F mientras que la preparación de jarabe. En la olla de 2 cuartos, mezcle el azúcar, el jarabe de maíz, agua, mantequilla y sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Continuar la cocción sin moverse hasta que la temperatura alcanza 270 ° F en un termómetro de dulces o hasta una pequeña cantidad de jarabe de caer en separar el agua muy fría en las discusiones, que son difíciles, pero no frágil. Retirar del fuego. Agregue la vainilla, y mezclar apenas lo suficiente para mezclar a través de almíbar caliente. Verter lentamente
más de palomitas de maíz, revolviendo para cubrir cada núcleo. Cool lo suficiente para manejar. Forme en bolas, con las manos de mantequilla. Cool en papel de aluminio o papel encerado con mantequilla. Envolver en plástico, con un empate
cinta.
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